La cosecha de girasol en el centro-norte de la provincia de Santa Fe alcanzó niveles históricos durante la campaña 2025/2026, convirtiéndose en la más importante desde el año 2010.

Según datos del Sistema de Estimaciones Agrícolas, la producción registró un fuerte crecimiento impulsado por el aumento de la superficie sembrada y mejores rendimientos, con un incremento cercano al 75% respecto al ciclo anterior.

El volumen total cosechado rondó las 300 mil toneladas, marcando un récord dentro de la serie estadística regional iniciada en la campaña 2010/11.

Desde el sector productivo destacaron que las condiciones climáticas favorables y el buen manejo agronómico permitieron alcanzar rindes superiores al promedio, consolidando al girasol como uno de los cultivos más destacados de la campaña en la región.